Belangrijkste verschil - Zuur versus alkalisch

Zuren en alkalisch zijn twee termen die vaak worden aangetroffen in de aquatische chemie. Zuren zijn chemische soorten die zure kenmerken vertonen. Alkalisch is een soort base. Daarom vertonen alkalische oplossingen basiseigenschappen. Het belangrijkste verschil tussen zuur en alkalisch is dat: de pH van zuren ligt onder pH 7, terwijl de pH van alkalisch boven pH 7. ligt.

Belangrijkste gebieden die worden gedekt

1. Wat is zuur? – Definitie, eigenschappen, voorbeelden 2. Wat is alkalisch? – Definitie, eigenschappen, voorbeelden 3. Wat is het verschil tussen zuur en alkalisch? – Vergelijking van de belangrijkste verschillen

Sleutelbegrippen: zuur, alkali, aardalkalimetalen, alkalisch, aquatische chemie, basen, Lewis-zuur, pH, sterke zuren, zwakke zuren

Wat is een zuur?

Een zuur is een chemische soort die kan worden geneutraliseerd door een base. Zuren kunnen protonen of H. afgeven⁺ ionen in waterige oplossingen. Een zuur kan worden gedissocieerd in zijn geconjugeerde base en H⁺ ionen. Volgens hun dissociatiesterkte zijn er twee soorten zuren.

Sterke zuren zijn verbindingen die volledig in zijn ionen kunnen dissociëren. Zwakke zuren zijn verbindingen die gedeeltelijk dissociëren in zijn ionen. Daarom zijn zwakke zuren in evenwicht met hun geconjugeerde base en H⁺ ionen in waterige oplossingen.

De pH van een zuur is altijd lager dan 7. pH 7 is de neutrale pH van een oplossing zoals zuiver water. Zeer lage pH-waarden worden gegeven door sterke zuren en pH-waarden die in de buurt van pH 7 liggen, worden gegeven door zwakke zuren. Ze hebben echter deze lage pH-waarden omdat zuren grote hoeveelheden H. geven⁺ ionen naar de waterige oplossing en pH is de logaritme van de inverse van H⁺ concentratie.

Bovendien zijn verbindingen die een elektronenpaar van een donor kunnen accepteren bekend als a Lewis zuur. Volgens deze definitie zijn sommige verbindingen die geen H. bevatten⁺ worden ook gecategoriseerd als zuren. Bijvoorbeeld AlCl₃ (Aluminiumtrichloride) is een Lewis-zuur. Dit komt omdat het Al-atoom lege p-orbitalen heeft die een binnenkomend elektronenpaar van een donor kunnen accepteren.

Figuur 01: De reactie tussen een Lewis-zuur en een Lewis-base

In de bovenstaande afbeelding is "A" een chemische verbinding. Het kan het eenzame elektronenpaar van "B" accepteren. Daarom is "A" een Lewis-zuur.

Normaal zijn zuren zuur smakend en bijtend in hun geconcentreerde vorm. Ze kunnen blauwe lakmoes in rode kleur veranderen. De meeste zuren kunnen reageren met metalen en vormen een zout- en waterstofgas (H₂).

Wat is alkalisch?

Alkaline is een oplossing met een pH-waarde van meer dan 7. Dit betekent dat alkalische oplossingen basische eigenschappen vertonen. Daarom kunnen alkalische oplossingen worden geneutraliseerd door zuren. Alkalische oplossingen smaken bitter en voelen glad aan bij aanraking.

Een alkalische oplossing wordt gevormd wanneer een alkali wordt opgelost in water. Alkali verwijst naar elk basisch hydroxide of een zout van alkalimetalen of aardalkalimetalen. De term alkalisch is afgeleid van de metaalelementen van groep 1 en groep 2 in het periodiek systeem der elementen. De groep1-elementen worden alkalimetalen genoemd. De metalen uit groep 2 worden aardalkalimetalen genoemd. Beide soorten metalen zorgen ervoor dat de pH van het water wordt verhoogd wanneer ze aan water worden toegevoegd. Dat komt omdat, wanneer een alkalimetaal of aardalkalimetaal aan water wordt toegevoegd, het reageert met watermoleculen, waardoor het metaalhydroxide en H₂ gas. Dit metaalhydroxide zorgt ervoor dat de pH van de oplossing wordt verhoogd omdat de concentratie van OH^– ionen toenemen.

Figuur 02: De reactie tussen natrium (Na), dat een alkalimetaal is, en water (H2O)

Afgezien daarvan kunnen alkalische oplossingen rode lakmoes in blauwe kleur veranderen. Dat is een indicatie van de basiciteit van alkalische oplossingen. Sommige alkalische oplossingen zijn bijtend, maar andere niet. Alle alkalische oplossingen zijn basen die in water zijn opgelost. Maar niet alle basen zijn alkalisch omdat sommige basen niet in water worden opgelost.

Ammoniak (NH3) wordt ook gecategoriseerd als alkalisch, hoewel het geen hydroxide of een zout van alkalimetalen is. Dit komt omdat het zeer goed in water is opgelost en de waterige oplossing basiseigenschappen vertoont.

Verschil tussen zuur en alkalisch

Definitie

Zuur: Een zuur is een chemische soort met een pH lager dan 7.

Alkalisch: Een alkalische oplossing is een chemische stof met een pH van meer dan 7.

Ionen aanwezig

Zuur: Waterige oplossingen van zuren zijn samengesteld uit H⁺ ionen.

Alkalisch: Waterige oplossingen van alkalisch zijn samengesteld uit OH^– ionen.

Smaak

Zuur: Zuren zijn zuur van smaak.

Alkalisch: Alkalines zijn bitter van smaak.

Textuur

Zuur: Zuren zijn plakkerig.

Alkalisch: Alkalines zijn glad.

neutralisatie

Zuur: Zuren kunnen worden geneutraliseerd door basen.

Alkalisch: Alkalen kunnen worden geneutraliseerd door zuren.

Conclusie

Zuren en alkaliën zijn oplossingen met respectievelijk lagere en hogere pH-waarden. Het belangrijkste verschil tussen zuur en alkalisch is dat de pH van zuren onder pH 7 ligt, terwijl de pH van alkalisch boven pH 7 ligt. Ze spelen een zeer belangrijke rol bij het bepalen van de zuurgraad en alkaliteit van water. Daarom zijn het waardevolle parameters bij het controleren van de waterkwaliteit voor drink- en andere doeleinden.

Referenties:

1. "Alkalische oplossing." Wat is een alkali? | Alkalische oplossing. n.p., n.d. Web. Beschikbaar Hier. 10 juli 2017. 2. Helmenstine, Ph.D. Anne Marie. "Dit is wat een zuur is in de chemie." GedachteCo. n.p., n.d. Web. Beschikbaar Hier. 10 juli 2017.

Afbeelding met dank aan:

1. "Lewis zuur-base evenwicht" door Su-no-G aangenomen (Public Domain) via Commons Wikimedia