Belangrijkste verschil - Cookies versus koekjes

De twee termen koekjes en koekjes kunnen worden gebruikt voor een verscheidenheid aan gebakken, gewoonlijk op meel gebaseerde voedselproducten. Hoewel koekjes en koekjes in sommige landen een duidelijk verschil hebben, verwijzen ze in andere landen naar hetzelfde. Over deze twee termen bestaat veel verwarring. Koekjes zijn zoete, ongezuurde, gebakken producten die meel, eieren, suiker en wat olie bevatten terwijl Koekjes kunnen verwijzen naar twee producten. In Noord-Amerika, de voorwaarde biscuit verwijst naar een kleine, hartige cake die enigszins lijkt op scones. In Brits Engels verwijst de term koekje naar een kleine, gebakken, ongezuurde cake, die typisch knapperig, plat en zoet is. Dit is de grootste verschil tussen koekjes en koekjes.

Wat zijn cookies?

Koekjes zijn zoete, platte, gebakken goederen, meestal gemaakt van meel, eieren, suiker en olie. Soms kunnen ze andere ingrediënten bevatten, zoals chocoladeschilfers, noten, rozijnen, enz. om de smaak te versterken. De term cookie wordt meestal gebruikt in Amerikaans Engels. In het VK en de landen van het Gemenebest staat dit product bekend als koekjes.

Koekjes kunnen in bulk worden geproduceerd, in kleine bakkerijen of zelfgemaakt worden gemaakt. Ze worden vaak geserveerd met dranken zoals koffie, thee of melk.

Er zijn verschillende soorten koekjes, en sommige koekjes zijn vernoemd naar hun vorm. (bijv. reep) Ze worden ook gemaakt volgens verschillende recepten met verschillende ingrediënten. Ze worden in de oven gebakken tot ze krokant zijn, of tot ze de gewenste zachtheid hebben bereikt.

Wat zijn koekjes?

Biscuit is een term die wordt gebruikt voor een assortiment gebakken, voornamelijk op meel gebaseerde voedingsproducten. De term biscuit kan voornamelijk verwijzen naar twee producten. In Brits Engels verwijst de term koekje naar een kleine, gebakken, ongezuurde cake, die typisch knapperig, plat en zoet is. In de meeste Engelssprekende landen buiten Noord-Amerika is een koekje een knapperig koekje. In Noord-Amerika verwijst de term biscuit naar een kleine, hartige cake die enigszins lijkt op scones.

Koekjes (zoals gebruikt door het Gemenebest van Naties en Europa) kunnen zowel zoet als hartig zijn. Zoete koekjes worden vaak als tussendoortje gegeten. Voorbeelden van zoete koekjes zijn onder meer Spijsverteringskoekjes, rijke theekoekjes en hobnobs. Over het algemeen gebruiken de Britten en andere landen van het Gemenebest de term cookie om te verwijzen naar zoete koekjes.

Hartige koekjes, beter bekend als crackers, kunnen met kaas worden gegeten. Ingrediënten zoals uien- of uienzaden, maanzaad, kaas, enz. worden bovendien gebruikt bij de productie van hartige koekjes.

Verschil tussen koekjes en koekjes

Definitie

Koekje is een term die wordt gebruikt voor zoete, platte, gebakken goederen.

Biscuit is een term die wordt gebruikt voor een verscheidenheid aan gebakken, voornamelijk op meel gebaseerde voedingsproducten.

Smaak

Koekjes zijn over het algemeen zoet.

Koekjes zijn zoet of hartig.

Landen

De voorwaarde koekje wordt meestal gebruikt in Amerikaans Engels.

In het Brits Engels is de term biscuit verwijst naar een kleine, gebakken, ongezuurde cake, die typisch knapperig, plat en zoet is. In Noord-Amerika verwijst de term biscuit naar een kleine, hartige cake die enigszins lijkt op scones.

Afbeelding met dank aan:

“Chocolate Chip Cookies – kimberlykv” door Kimberly Vardeman uit Lubbock, TX, VS – Perfect Chocolate Chip Cookies. (CC BY 2.0) via Wikimedia Commons

"Crackers" door Quinn Dombrowski (CC BY-SA 2.0) via Flickr