De grootste verschil tussen cappuccino en macchiato is dat cappuccino heeft een meer melkachtige en romige smaak dan macchiato.

Cappuccino en macchiato zijn twee populaire koffiedranken gemaakt met espresso. Cappuccino is een koffiesoort die gelijke hoeveelheden espresso, gestoomde melk en melkschuim bevat. Macchiato daarentegen is gewoon espresso met een klein scheutje melk erop. Omdat macchiato maar een kleine hoeveelheid melk bevat, heeft het een sterkere smaak dan cappuccino.

Cappuccino, Macchiato

Wat is cappuccino?

Een cappuccino is een populaire Italiaanse koffiedrank die wordt gemaakt met espresso (hooggeconcentreerde, bitterzoete koffie), gestoomde melk en melkschuim. Een cappuccino zit ergens tussen een macchiato en een latte in. De verhoudingen van de ingrediënten zijn 1/3 espresso, 1/3 melk en 1/3 melkschuim. Met andere woorden, het bevat gelijke delen espresso, melk, melkschuim. Om cappuccino te maken moet je eerst de espresso in het koffiekopje schenken en deze vervolgens vullen met melk en gestoomd melkschuim. De gestoomde melk maak je met de melkstomer van je espressomachine. Traditionele cappuccino's hebben namelijk een schuimlaag van 2 cm dik. Bovendien, als je een droge cappuccino bestelt, krijg je een cappuccino met meer vorm, maar als je een natte cappuccino bestelt, krijg je een cappuccino met meer melk.

Cappuccino heeft een romige, rijke en zachte smaak en textuur. Hoewel ze melkachtig zijn, kunnen ze een sterkere koffiesmaak hebben dan sommige andere koffiedranken. Sommigen voegen ook ingrediënten zoals kruiden en smaakstoffen toe aan cappuccino. Soms worden er ook ingrediënten zoals fruit en eiwitten aan cappuccino's toegevoegd. Soms vindt u zelfs een scheutje chocolade of cacaopoeder op uw cappuccino.

Wat is Macchiato?

Macchiato, beter bekend als espresso macchiato of caffè macchiato, is een ander type espressokoffie. Het is een mix tussen espresso en cappuccino. Macchiato is eigenlijk espresso met een klein scheutje melk erop. De term macchiato heeft de betekenis 'gespannen of gevlekt', dus de letterlijke betekenis is koffie met een vlekje melk.

Macchiato is meestal sterker dan een gemiddelde cappuccino. Dit komt omdat macchiato maar een kleine hoeveelheid melk bevat. Bovendien komen macchiato's meestal in kleinere kopjes. Als je caloriebewust bent of koffie drinkt om wakker te blijven, kan een macchiato een goede keuze zijn omdat deze voornamelijk espresso bevat.

Overeenkomsten tussen cappuccino en macchiato

Verschil tussen cappuccino en macchiato

Definitie

Cappuccino is een koffiesoort die gelijke hoeveelheden espresso, gestoomde melk en melkschuim bevat. Macchiato daarentegen is gewoon espresso met een kleine hoeveelheid opgeschuimde melk erop.

Ingrediënten

Cappuccino's worden gemaakt met gelijke hoeveelheden espresso, gestoomde melk en melkschuim, terwijl macchiato's worden gemaakt door een kleine hoeveelheid melk toe te voegen aan een espresso.

Smaak

Cappuccino heeft een meer melkachtige en romige smaak dan de macchiato, die sterk van smaak is.

Relatieve positie

Een cappuccino zit ergens tussen een macchiato en een latte in, terwijl macchiato een mix is ​​tussen espresso en cappuccino.

Conclusie

Cappuccino's worden gemaakt met gelijke hoeveelheden espresso, gestoomde melk en melkschuim, terwijl macchiato's worden gemaakt door een kleine hoeveelheid melk toe te voegen aan een espresso. Cappuccino heeft een meer melkachtige en romige smaak dan de macchiato, die sterk van smaak is. Dit is dus het belangrijkste verschil tussen cappuccino en macchiato.

Afbeelding met dank aan:

1. "Cappuccino bij Sightglass Coffee" door Jonathan McIntosh - Eigen werk (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia2. "Espresso macchiato Chiang Mai" door Takeaway - Eigen werk (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia